Je constate mon gaspillage alimentaire actuel. J’utilise un conteneur spécifique et je pèse son poids total sur 2 semaines

Je prépare les changements que je vais instaurer pour réduire mon gaspillage en puisant dans la liste ci-dessous. Top départ ? En avant !

1. Mieux prévoir

Je m’organise pour anticiper mes besoins par tranches de 3 ou 4 jours : recettes, nombre de personnes, portions à consommer, préparations multi repas

Je teste et je décide ou pas d’utiliser une appli de type FamilyWall et je teste une aide pour calculer les portions

Appli ou pas, j’en déduis les quantités et les achats qui vont avec, exactement !

Je peux même décider de participer à un atelier Zero Déchets avec Zero Waste

2. Mieux acheter

Je change mes habitudes d’achat : plus souvent, au marché, dans des magasins plus petits, plus proches, et autant que faire se peut en mobilité douce

Je suis particulièrement vigilant-e quand j’achète. Je résiste aux achats d’impulsion ou d’opportunité. Je ne les décide que si ça s’inscrit dans mes besoins et les réduit d’autant

3. Mieux conserver

Je deviens incollable sur les dates de péremption et leur parfait usage

Je me renseigne et je progresse sur le stockage et le rangement des aliments

Je teste des apps pour m’aider à gérer mes produits si ça fonctionne pour moi

4. Mieux cuisiner et réutiliser

Je cuisine malin, je prends l’habitude de recettes efficaces

Je teste de cuisiner les restes, même le pain sec, étonnant et efficace !

5. Fin du mois ? Je pèse mes déchets pendant 2 semaines et je constate la réduction de mon gaspillage. J’inscris ce qui a bien fonctionné dans mon quotidien, et je poste dans le forum 

J'indique ici ma réduction. Une moitié devrait être de l'ordre de 40 kgs/an. Je peux corriger ce chiffre avec mes mesures avant et après