Dans la démarche des 5R, l’étape 5 est essentielle : rendre notre consommation à la terre ! Ce qui demande déjà de bien trier ce qui peut y retourner tout simplement : le compost. A la maison, face à tous nos déchets alimentaires, on s’est tous et toutes déjà posé la question : « Est-ce que ça va au compost ? ». À savoir que les directives quant au contenu du compost peuvent varier en fonction des communes. Sur le territoire genevois, tous les déchets organiques, déchets de jardin ou restes de repas crus ou cuits, sont compostables. Cependant, certains se dégradent plus lentement que d’autres. Par exemple, les déchets durs (les os, noyaux, coquilles, les ligneux comme les branches) devraient être broyés avant d’être mis au compost, afin d’accélérer le processus. La viande et les restes de poissons peuvent sans autre y être insérés, en les plaçant hors d’atteinte des animaux et en petits morceaux, comme tout autre élément. Et le marc de café, de thé, les filtres en papier, le pain sec (il est conseillé de l’imbiber d’eau) et les croutes de fromage, peuvent tous être placés dans le compost. A Genève, la P’tite Poubelle Verte est l’accessoire incontournable du compost ménager. Demandez gratuitement votre P’tite Poubelle Verte et ses sacs compostables ! Vos déchets organiques peuvent même produire de l'énergie ! Vous avez accès à un jardin ou un potager ? Mettez vous au compost. Et cerise sur le gâteau, profitez des efforts de tous pour récupérer gratuitement du compost généré par les habitants de votre commune. C’est ça, l’économie circulaire !

Quel est, selon vous, la quantité de pain gaspillée en Suisse ? Sur le 2,8 millions de tonnes de nourrriture perdus chaque année en Suisse, 55% sont des produits de boulangerie. La moitié en est perdue dans l'étape transformation, mais près de 40% du pain et des pâtisseries sont jetés par nous, les consommateurs. Et comme expliqué dans l'action de découverte de notre gaspillage alimentaire, en réduisant nos déchets alimentaires, nous pouvons économiser jusqu'à 600 francs suisses par personne et par an, diminuer considérablement nos émissions CO2 et contribuer à la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. Trouver des solutions pour utiliser le pain sec est un bon point de départ Les astuces sont souvent faciles à mettre en œuvre et les recettes délicieuses. Vous avez tout plein de suggestions dans les liens et les gestes ci-dessous.

Comment se fait-il que les progrès techniques et technologiques ne soient pas aussi efficaces que prévu ?  Une des réponses se trouve dans le phénomène d'effet rebond. Il permet de comprendre pourquoi certaines techniques ou actions à priori écologiques ne délivrent pas les résultats attendus.  Voici 3 exemples. Nos véhiculesLeur efficience énergétique progresse. Mais cela permet à de nombreuses personnes d'en acheter de plus gros. Le nombre de SUV sur nos routes a explosé et les émissions de gaz à effet de serre ont paradoxalement augmenté. Nos appareilsDes efforts sont faits par les fabricants pour qu'ils soient moins énergivores. Mais là aussi l’offre explose et nous incite à acheter des appareils dont on n’a pas vraiment besoin. De plus, on a tendance à les utiliser sans faire attention à leur consommation puisqu'ils nous sont présentés comme plus écologiques. L'économie d'énergie est là aussi plus faible que prévue. Cela dit, la tendance à conserver ses équipements plus longtemps émerge. A nous de la développer. Nos vêtementsDans la mode, des offres à bas prix mais très polluantes nous poussent à surconsommer quasi sans contrainte, quelque fois avec des offres rassurantes mais douteuses de type reprise de 2nde main. Bref, l'effet rebond est quasi omniprésent. Il nous montre que les innovations ne seront pas une solution miracle si nous ne chageons pas notre manière individuelle et collective de consommer, pour des choix nettement plus sobres et plus responsables.