Quel est, selon vous, la quantité de pain gaspillée en Suisse ? Sur le 2,8 millions de tonnes de nourrriture perdus chaque année en Suisse, 55% sont des produits de boulangerie. La moitié en est perdue dans l'étape transformation, mais près de 40% du pain et des pâtisseries sont jetés par nous, les consommateurs. Et comme expliqué dans l'action de découverte de notre gaspillage alimentaire, en réduisant nos déchets alimentaires, nous pouvons économiser jusqu'à 600 francs suisses par personne et par an, diminuer considérablement nos émissions CO2 et contribuer à la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. Trouver des solutions pour utiliser le pain sec est un bon point de départ Les astuces sont souvent faciles à mettre en œuvre et les recettes délicieuses. Vous avez tout plein de suggestions dans les liens et les gestes ci-dessous.

Plastique, notre plastiqueOn le sait, le plastique est une cause de perturbation lourde de nos écosystèmes. Nous savons aussi que les océans sont pollués par le plastique et que cela cause la mort de nombreuses espèces (tortues, oiseaux, poissons,…). Plus de 8 millions de tonnes sont déversées chaque année dans les océans. Ce n'est pas un chiffre, c'est la réalité d'un volume dévastateur. Je veux en savoir plus ? Je plonge dans le Dossier qui détaille cette pollution incroyable de notre monde et de notre santé par le plastique. Zoom sur nos ressources en eauMais qu’en est-il de nos ressources en eau, de nos lacs et rivières suisses ? Malheureusement, elles n’échappent pas à la malédiction du plastique. On l’a découvert récemment, le lac Léman souffre d'une pollution aux microplastiques comparable à la Méditerranée.L'analyse des conséquences sur la biodiversité et santé est encore à produire. Nous maîtrisons mal les effets délétères du micro et du nanoplastique. Mais le constat est alarmant. Chaque Suisse produit plus de 100 kg de plastique par an. La pollution directeSeulement 0.3 % du plastique "visible" finit dans la nature, et c’est beaucoup pour un déchet d’une durée de vie de 200 à plus de 1000 ans. Sa décomposition en nanoplastique est source de nombreux problèmes.  La pollution indirecte, la "vraie"Mais ce serait oublier toutes les particules générées par d’autres voies, comme le lavage du linge ou l’usure des pneus des véhicules. Et à la fin, cette pollution se déverse dans les mers et les océans, mais aussi, par l'eau et les aliments, dans notre propre corps...

Le climat change en raison des activités humaines qui libèrent d'importantes quantités de gaz à effet de serre (GES). Tout ce que nous consommons et utilisons génère des émissions de GES.  Il peut être difficile de quantifier l’impact de nos différentes actions et les ordres de grandeur ne sont pas toujours clairs, entre l'impact de nos trajets, repas, achats, loisirs, etc. Calculer son empreinte carbone individuelle permet de mieux comprendre l'impact de ses différentes actions et de son mode de vie. Le calculateur d'empreinte carbone genevois a été adapté à partir de l'outil open source Nos Gestes Climat de l'Agence française pour la transition écologique (ADEME). Les facteurs d'émissions, les valeurs moyennes et les actions proposées sont spécifiques au contexte genevois. Et sa section "AGIR" permet de faire des choix et d’établir un plan d’actions personnalisé afin de réduire son empreinte. A Genève, l'objectif est d’atteindre la neutralité carbone en 2050, soit d’émettre moins d'une tonne de GES par an et par personne. Actuellement, nous sommes à plus de 10 tonnes. Cet objectif n'est pas atteignable uniquement par des actions individuelles. Il demande un changement sociétal profond. Mais ce changement commence par chacun-e d’entre nous. A savoir, d'autres calculateurs sont disponibles comme celui du WWF ou des calculateurs thématiques comme celui de myclimate pour les vols en avion. Efficaces, ils ne prennent néanmoins pas en compte les particularités du contexte genevois