Nous savons qu'un tiers des denrées alimentaires est perdu et qu’il y a beaucoup de mesures que nous pouvons prendre pour réduire ce phénomène dans notre propre consommation. Mais un autre endroit où la nourriture est perdue est dans les magasins, les restaurants et les collectivités. Pour beaucoup de commerçant-e-s et de professionnel-le-s, il est difficile d’estimer avec exactitude les quantités à acheter, et particulièrement pour les denrées périssables. Un moyen de remédier à ce gaspillage de bons produits en bout de chaine est d’utiliser l’application pour smartphone « Too Good To Go ». Elle indique les invendus des commerces, restaurants, boulangeries, etc. D’une pierre deux coups, vous réduisez les pertes alimentaires qui représente un gaspillage important des ressources utilisées pour les produire (sols, eau, énergie) et vous économisez de l’argent puisque ces produits sont vendus à prix réduit.   Genève dispose d’autres initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire, comme la Banque alimentaire genevoise.  Et la Ville soutient différents projets, comme :- Free-Go - Un réseau de réfrigérateurs en libre-service, où les denrées périssables des ménages sont récupérées et offertes gratuitement à tous et toutes- Refettorio - Un restaurant durable, social et inclusif. Il s'engage en faveur d'une circularité des produits et du zéro-gaspillage, favorise l’accès à une alimentation équilibrée aux personnes en situation de précarité et offre des emplois d’intégration. 

L’industrie textile et la Fast Fashion connaissent une forte croissance et posent d’énormes défis écologiques et sociaux. Et ce d’autant plus que la production des grandes chaînes est délocalisée dans des pays… « lointains ». Le secteur helvétique de l’habillement génère 95 % de son impact à l’étranger. Pratique, non ? Nous en portons tous une part de responsabilité. Bonne nouvelle, Il y a de vraies alternatives. Le plus efficace est de ne pas acheter neuf, ou très peu. Pourquoi ? Parce que toute l’énergie et la matière contenues dans ces objets non achetés est ainsi économisée. Ce qu’on appelle l’énergie grise, l’énergie d’extraction, fabrication, transport, distribution, usage et recyclage.Il est aussi indispensable d’encourager le commerce de détail qui favorise les articles équitables, et privilégier des labels respectueux de l’environnement et de normes sociales correctes. Je commence par mes vêtements ? Acheter éco-responsable dans la mode, c’est facile et en plein développement. Point de convergence de ces opportunités de forte contribution, l’achat en 2nde main, avec des magasins proches, sinon des apps, mais aussi la location,  ou l’échange et le partage réduisent fortement ma pression sur l’environnement. Et je découvre tout un circuit durable, des passionné-e-s, des bons conseils, de magnifiques opportunités peu chères. Et je peux en profiter pour monter en gamme.C’est décidé, je rejoins le mouvement, tout un monde qui n’attend que moi.

Vous découvrez le programme Great Place Geneva ? Sa présentation générale est ici.Voici un de ses éléments, le canevas de l’Atelier 1 – Découvrir et Agir Agirageneve est gratuit, sans usage commercial. Ce canevas est là pour vous faciliter la préparation d’un Atelier d’autant plus efficace que vous l’adapterez à votre pratique. Auto-suffisant, il prend encore plus de sens pour vos élèves/étudiants avec l’Atelier 2. Les objectifs de l’Atelier 1 - Découvrir et AgirDécouvrir la transition citoyenne, sa largeur, sa profondeur. Plonger individuellement et collectivement dans sa matière. Laisser chacun s’étonner. Sélectionner ce qui lui parle. Découvrir la diversité et la richesse des points de vue. Naviguer dans des données justifiées. Exercer son esprit critique. Identifier des points d’amélioration, des manques. Restituer au groupe. Justifier ses choix. Structurer un rapport d’étonnement constructif. Le présenter. S'engager sur une action. Découvrir que la transition passe par des choix personnels et collectifs, sans attendre des réglementations ou l’action de militants. C’est notre vie. Si je change alors le monde changeUn déroulement type de cet Atelier 1 est proposé ci-dessous, d’une durée d’une ou deux périodes. Adapté par vos soins, avec un léger suivi a posteriori, nous espérons qu’il vous aidera à intéresser vos élèves/étudiants sur ce thème essentiel de notre société, s’il n’en était qu’un Et merci par avance pour vos retours, très précieux pour mieux faire !