Manger végétarien, oui, c’est… tendance. Et si je décidais de me faire une vraie opinion, la mienne, basée sur mon expérience ? Il y a beaucoup de très bonnes raisons pour ça, et très diverses ! Manger végétarien c’est étonnant et c’est facilement très savoureux. De vraies découvertes, avec des saveurs insoupçonnées, des légumineuses variées, à graines ou fourragères, des légumes goûteux, certains quasi inconnus, et des restaurants plaisir à découvrir. Des grands chefs s’y mettent, et ça va certainement se renforcer. Cuisiner végétarien mène souvent à considérer l’alimentation autrement. Choisir. Varier. Prendre (un peu de) son temps. Préparer des portions à l’avance et les servir quand bon me semble. Vivre les saisons, tout naturellement. C’est bon pour ma santé. En Suisse nous consommons en moyenne 3 à 4 fois plus de viande par semaine que la quantité conseillée. En manger moins ou pas du tout, réduit les maladies cardio-vasculaires, les cancers et le diabète, ainsi que la bien trop grande quantité d’antibiotiques utilisée dans les élevages industriels. Et bien sûr pour, la planète. Emission de GES, déforestation, eau consommée, la viande rouge est vraiment très lourde pour la planète. Et le poisson, lui, est en surpêche et doit être protégé. En fait, une porte d’entrée simple et efficace en durabilité, par le plaisir. Je veux l’expérimenter, savoir si je suis capable de m’y mettre un peu, beaucoup ou totalement ? Alors je me lance le défi de 2 semaines 100% végétariennes !

Un smartphones est bien utile au quotidien mais sa fabrication est très néfaste pour l’environnement. 90 kgs de CO2 et 83 000 litres d’eau ! Composé de 60 métaux et terres rares polluants et difficiles à extraire, nos smartphones contribuent à l’appauvrissement de nos ressources et participent de conditions de travail souvent déplorables.Le meilleur achat de tout équipement, c’est celui qu’on ne fait pas. On économise son énergie grise, celle qui a été consommée pour l’ensemble de son cycle de fabrication et transport. Donc j’évite d’en changer trop fréquemment, ou pour avoir « le dernier ». Je réfléchis à mes besoins réels et aux alternatives à l’obsolescence programmée. En Suisse, nous changeons de mobile en moyenne tous 3 ans. Avec quelques précautions, c’est facile de prolonger la vie de notre smartphone, voire de la doubler. Je choisis bien mon modèle, durable de préférence, de bonne qualité, de seconde main (possible avec garantie) ou conçu avec des matériaux équitables et recyclés comme le Fairphone.Ensuite, je le protège, je soigne son utilisation et sa batterie. Je ne le surcharge pas en applications inutiles, je pense à vider régulièrement les médias accumulés dans la carte mémoire. En cas de panne je le fais réparer. Et s’il est vraiment nécessaire d’en changer, je l’amène dans un magasin pour être recyclé ou reconditionné.Et si j’ai vraiment besoin d’un modèle supérieur alors qu’il fonctionne encore, je l’offre à quelqu’un qui en a besoin !   

Je veux me faire une opinion sur le plastique dans le monde et en Suisse ? 3 questions, des chiffres et des liens à naviguer pour une évidence : nous devons agir.Le poids du plastique dans le monde ?Il faut s'arrêter sur ces chiffres fous.Chaque année nous produisons plus de 400 millions de tonnes.Homo plasticus. C’est simple, c’est notre poids par être humain !Ce chiffre a doublé en 20 ans et pourrait tripler d’ici 2060 Le monde produit 1 million de bouteilles plastique… par minute.Le cycle du plastique dans le monde ? 79% va en décharge ou dans la nature, et 40% du plastique n’est utilisé qu’une foisEt en Suisse ? Notre collecte est bonne, une grande part est incinérée et peu se retrouve dans la nature, mais notre consommation est très lourde, avec 125 kg/habitant/an, au-dessus d’autres pays européensNotre consommation d’eau en bouteille augmente toujoursLa seule usure des pneus de nos véhicules émet 8'900 tonnes de micro plastique par an.On estime que 40 kgs de micro plastique tombent chaque année par km2 sur nos montagnes, apportés par les vents, de chez nous ou de plus loinPourquoi est-il aussi mauvais pour la planète ? La durée de vie du plastique va de 450 ans à l’infiniIl se dégrade en micro puis en nanoplastique. Nous l’ingérons, le poids d'une carte de crédit par semaine !  Nous ne savons pas encore comment il migre dans les corps, mais on en trouve déjà dans nos cerveaux...Ne rien faire n'est plus une option. Il nous faut agir sur la cause, dès maintenant. Sur nos décideurs, l'industrie, mais déjà sur notre propre consommation. Si je change, alors le monde change