Nous connaissons tous ce sentiment lorsque nous cuisinons de vouloir être sûrs d'en avoir préparé suffisamment. Il ne faudrait surtout pas que les personnes aient encore faim et qu'il n'y ait plus rien à manger. Mais en voulant être sûr d'avoir suffisamment de nourriture, nous surestimons souvent la quantité et nous nous retrouvons avec des restes à la fin des repas. Plus de 30% des pâtes, riz, couscous, etc. sont gaspillés à Genève, presque en totalité après avoir été cuits, car les aliments secs se conservent très longtemps. Avec quelques astuces simples et l'aide de guides, nous pouvons commencer à mieux estimer les quantités nécessaires et savoir que faire avec les restes. Cela permettra non seulement de réduire les émissions de CO2 générées inutilement, mais aussi d'économiser de l'argent. Nous pouvons économiser jusqu'à 600 CHF par personne par an en Suisse en réduisant/éliminant le gaspillage alimentaire. Imaginez ce que votre ménage pourrait faire avec cet argent à la place.  Une action toute simple et particulièrement efficace ? Je prends l’habitude, et je m’amuse, à faire un repas ou en tout cas des recettes savoureuses avec les restes.

Je vois le vélo comme un moyen de transport parmi d’autres, peut-être avec l’image d’un effort à produire avec des désagréments, par exemple quand il pleut ? Ou uniquement comme un loisir, pour des balades en campagne le week-end ? Pourtant, il peut aussi me faire vivre des expériences étonnantes. Il existe à Genève tout au long de l’année des évènements vélos, des rencontres, des balades thématiques surprenantes. J’y participe ? Je vais voir et vivre mon vélo autrement. Ludique, tonique, chaleureux, enrichissant. Et avec de belles rencontres. Des exemples ? La Journée Internationale du Vélo est l’occasion à Genève de plusieurs évènements chaleureux, avec même des croissants offerts sur la Voie Verte ! Plusieurs fois dans l’année, les Samedis du Vélo sont l’occasion d’une belle sortie, de rencontres et de partages tout naturels. Et il y a même du culturel, qui l’eut cru ? Des expositions, ou des Vélotours de découverte culturelle. Dans les Samedis du vélo, je trouve des thématiques aussi diverses que la biodiversité urbaine ou la littérature indienne. Les enfants ? Chaque année, la Kidical Mass les réunit dans un bel évènement, accompagnés de leurs parents ou référents. Tellement fiers d’y participer ! Je peux même organiser un évènement vélo sur mesure pour mes amis, mon entreprise ou mon association. Toute une série d’opportunités pour que le vélo trouve une belle place dans ma vie quotidienne. A moi de me mettre en selle, autrement.

En Suisse, quotidiennement, nous nous déplaçons beaucoup pour rejoindre notre lieu de travail ou d’études, et cela engendre des émissions de gaz à effet de serre et diverses pollutions. Faire ces trajets à vélo une à plusieurs fois par semaine présente beaucoup de bénéfices, en plus de réduire notre impact environnemental.  Tout d’abord, qu’on aille vite ou lentement, faire du vélo est sain pour le corps. Et comme notre environnement agit directement sur nous, moins de pollution signifie également une meilleure santé pour tous et toutes, car la qualité de l’air en est améliorée. Ensuite, pour les courtes distances en ville, je peux plus souvent qu'on ne le croie, gagner du temps et du stress par rapport à la voiture en évitant embouteillages et recherche de place de parc. A tester ! Ce peut être des trajets 100% vélo, et Genève propose pour m'aider une carte efficace. Ou en multimodal. Une offre qui se développe et s'organise, la rendant attractive, comme les TPG avec VéloPartage. Finalement j’économise du CO2 et de l'argent, je suis en meilleure forme et je n’hésite plus quand ce morceau de tarte me fait de l’œil, bio et local, va sans dire ;) Et si je ne possède pas encore de vélo, il existe différentes possibilités d'emprunter ou de louer, de partager ou d'acheter un vélo d'occasion dans une bourse aux vélos.  Facile, en avant. Le vélo, c’est tout un monde et une manière de vivre. Je me lance et je découvre sa richesse !