Lorsque l’on fait ses courses, comment savoir si un produit est plus écologique et socialement responsable que son voisin de rayon ? Du poisson sauvage ou d’élevage ? Un produit local ou bio ? Pour acheter des produits durables, locaux et de qualité, les labels et certifications alimentaires fournissent une aide précieuse.  En effet, les labels et certifications proposent des cahiers des charges plus ou moins exigeants, impliquent des contrôles et donnent un certain nombre d'indications sur les provenances et les modes de production. De nombreux domaines peuvent être concernés : normes biologiques, commerce équitable, conditions de travail, pêche durable, denrées locales, conservation des espèces menacées, etc.  Attention, le design de certains emballages peut parfois laisser penser que le contenu est écologique, or ce n’est pas forcément le cas. Rien ne vaut un label officiel et reconnu.   Quelques labels utiles à Genève, GRTA, AOP, Demeter, Le Bourgeon de Bio Suisse, IP Suisse, Fairtrade Max Havelaar et Pro-Spécie Rara. Plus d’informations dans les liens utiles ci-dessous.  En plus, la Ville de Genève est engagée depuis 2021 dans la campagne de promotion du commerce équitable, Fair Trade Town. Cela intègre à la fois des conditions de production équitables pour les travailleurs et travailleuses des pays producteurs et des méthodes de production respectueuses de l’environnement. Plus d'information sur la définition et les effets du commerce équitable.

Les ampoules à LED présentent de nombreux avantages par rapport aux ampoules à incandescence classiques, aux ampoules halogènes ou encore aux ampoules fluo compactes (appelées aussi ampoules économies d'énergie). Leurs avantages sont nombreux et intéressants. Ecologiques. Contrairement aux ampoules classiques, les LED ne contiennent pas de mercure ni de gaz polluant. De plus, elles sont recyclables. Consommation très faible. La consommation d'une LED est en moyenne 8 à 10 fois plus faible qu’une ampoule à incandescence classique.Très longue durée de vie. De 25 000 à 50 000 heures, soit 25 à 50 fois plus qu’une ampoule à incandescence classique, ce qui correspond environ à 20 ans de durée de vie pour un usage quotidien moyen de 3h. Allumage instantané. La puissance lumineuse est de 100% dès l'allumage.Pas de chaleur dégagée. Un des grands avantages de la technologie LED est la faible chaleur dégagée. La température extérieure d'une ampoule LED (ou spot LED) est d'environ 35°C. Il n'y a donc aucun risque de brûlure, notamment lors de l'installation.Excellent rendu des couleurs. Les ampoules LED éblouissent moins que les autres ampoules.Très faciles à installer. Elles s'installent sur les supports existants. Il n'y a pas de changements à effectuer lors de vos installations. Alors en avant. Je change toutes mes ampoules de suite ou dès que possible.

Notre alimentation pèse lourd sur la planète. Pour plusieurs raisons. D’abord des pertes et des gaspillages très élevés. 20% au niveau mondial. Et notre part personnelle dans ce gâchis est significative : 38 % ! Ensuite son transport. Beaucoup de produits viennent de loin. Une assiette moyenne, c’est 1900 km de transport ! Et là aussi, étonnamment, 40% du CO2 de ce transport se situe entre le magasin et ma cuisine. Impressionnant. Plus discret, sa pollution. Trop d’entrants en agriculture si elle n’est pas bio. Nitrates, phosphates, pollution des sols, de l’eau de surface et des nappes phréatiques. Et tout finit dans l’océan. Un exemple ? La moitié du thon en boîte contient des niveaux de mercure bien trop élevés. Les emballages, et notamment le plastique. Environ 2 kg par personne et par semaine... Et la viande pèse lourd, bœuf en tête. Surface agricole requise, production de sa propre alimentation, mais aussi consommation d’eau. Il y a une solution ? Oui, et facile. Manger végétarien, local et bio, a un impact maximal sur mon empreinte. Et avec des plats savoureux à découvrir ! Un truc génial pour m’y lancer ? Oui là aussi ! Je participe à un Potluck ! Essaie d'en trouver un près de chez toi, ou organise un déplacement (mobilité douce, va sans dire), seul ou avec quelques proches. Clique sur les liens et parcoure les gestes de l’action. Tu vas tout comprendre, et te faire plaisir !