Nous connaissons tous ce sentiment lorsque nous cuisinons de vouloir être sûrs d'en avoir préparé suffisamment. Il ne faudrait surtout pas que les personnes aient encore faim et qu'il n'y ait plus rien à manger. Mais en voulant être sûr d'avoir suffisamment de nourriture, nous surestimons souvent la quantité et nous nous retrouvons avec des restes à la fin des repas. Plus de 30% des pâtes, riz, couscous, etc. sont gaspillés à Genève, presque en totalité après avoir été cuits, car les aliments secs se conservent très longtemps. Avec quelques astuces simples et l'aide de guides, nous pouvons commencer à mieux estimer les quantités nécessaires et savoir que faire avec les restes. Cela permettra non seulement de réduire les émissions de CO2 générées inutilement, mais aussi d'économiser de l'argent. Nous pouvons économiser jusqu'à 600 CHF par personne par an en Suisse en réduisant/éliminant le gaspillage alimentaire. Imaginez ce que votre ménage pourrait faire avec cet argent à la place.  Une action toute simple et particulièrement efficace ? Je prends l’habitude, et je m’amuse, à faire un repas ou en tout cas des recettes savoureuses avec les restes.

Je veux me faire une opinion sur le plastique dans le monde et en Suisse ? 3 questions, des chiffres et des liens à naviguer pour une évidence : nous devons agir.Le poids du plastique dans le monde ?Il faut s'arrêter sur ces chiffres fous.Chaque année nous produisons plus de 400 millions de tonnes.Homo plasticus. C’est simple, c’est notre poids par être humain !Ce chiffre a doublé en 20 ans et pourrait tripler d’ici 2060 Le monde produit 1 million de bouteilles plastique… par minute.Le cycle du plastique dans le monde ? 79% va en décharge ou dans la nature, et 40% du plastique n’est utilisé qu’une foisEt en Suisse ? Notre collecte est bonne, une grande part est incinérée et peu se retrouve dans la nature, mais notre consommation est très lourde, avec 125 kg/habitant/an, au-dessus d’autres pays européensNotre consommation d’eau en bouteille augmente toujoursLa seule usure des pneus de nos véhicules émet 8'900 tonnes de micro plastique par an.On estime que 40 kgs de micro plastique tombent chaque année par km2 sur nos montagnes, apportés par les vents, de chez nous ou de plus loinPourquoi est-il aussi mauvais pour la planète ? La durée de vie du plastique va de 450 ans à l’infiniIl se dégrade en micro puis en nanoplastique. Nous l’ingérons, le poids d'une carte de crédit par semaine !  Nous ne savons pas encore comment il migre dans les corps, mais on en trouve déjà dans nos cerveaux...Ne rien faire n'est plus une option. Il nous faut agir sur la cause, dès maintenant. Sur nos décideurs, l'industrie, mais déjà sur notre propre consommation. Si je change, alors le monde change

Professeur, enseignant, le programme « Great Place Geneva » est à votre disposition pour aider vos élèves/étudiants à comprendre, s’engager, voire même produire en transition citoyenne.Financé par la Ville et le Canton, il est gratuit, sans usage commercial. Trois volets, libres d’emploiVolet 1.    Deux actions agirageneve sont à votre disposition pour faciliter la préparation d’un Atelier. Cliquez ici :  Atelier 1 – Découvrir et Agir. Atelier 2 – Produire pour Genève. Canevas à adapter à votre pratique, simples, de bon sens, leur pédagogie privilégie la découverte du champ de la transition citoyenne, la pratique des choix personnels, l’engagement, la capacité à restituer et justifier ses choix, le changement par l’action, l’expérience qui intègre les savoirs. L'Atelier 2 permet même de publier de nouveaux contenus au service de tout Genève. Pas mal, dans un CV... Volet 2. Pour vos élèves/étudiants, des défis sont régulièrement proposés dans agirageneve. Chacun s'y inscrit librement. Les évoquer ensemble est motivant ! Des focus variés : mobilité, alimentation, consommation, numérique… : des challenges à relever dans un calendrier. Ils sont « A la une » de la page Actions. C’est ici. Si à l’instant il n’y en a pas d’ouvert, voici un exemple de 2024Volet 3.    Votre école/université peut aussi être membre du projet multi-institutions. Il est en construction, c’est le moment d’y contribuer. C’est ici. Une question ? Posez-la dans le forum, et merci par avance !