En m’abonnant à un panier hebdomadaire de l'agriculture contractuelle de proximité (ACP), je facilite grandement mon approvisionnement fruits et légumes. Et je consomme de fait local et de saison, avec un bel effet sur l'environnement et ma santé.  Et en m’engageant pour une saison ou plus, je permets aux producteurs locaux d'adapter leur plan de culture et de s'assurer un revenu stable pour eux-mêmes et leur-e-s employé-e-s. L’ACP propose des produits de qualité, diversifiés et aux saveurs de la région. Elle minimise les intermédiaires et les distances entre la production et la consommation, tout en soutenant une agriculture durable. D’un coup d’un seul, je bénéficie de beaucoup d’avantages :- des produits frais, locaux, produits de manière agroécologique,- des modes de production intégrés, biologiques ou biodynamiques avec une culture en pleine terre,- l’opportunité de découvrir de nouveaux aliments et de nouvelles manières de cuisiner grâce aux recettes partagées au sein du collectif,- un sentiment de bien-être et de fierté, en soutenant notre souveraineté alimentaire et la lutte contre le gaspillage alimentaire. La quantité est produite en fonction du nombre de paniers commandés à l’avance, et avec des produits qui ne sont pas forcément calibrés. Enfin, il n'y a pas d’intermédiaires et les prix sont directs, reflets de la relation qui s’établit entre celles et ceux qui produisent et celles et ceux qui consomment ces produits frais locaux.Les paniers peuvent être collectés sur le lieu de production ou livrés dans de nombreux points de distribution.

Professeur, enseignant, le programme « Great Place Geneva » est à votre disposition pour aider vos élèves/étudiants à comprendre, s’engager, voire même produire en transition citoyenne.Financé par la Ville et le Canton, il est gratuit, sans usage commercial. Trois volets, libres d’emploiVolet 1.    Deux actions agirageneve sont à votre disposition pour faciliter la préparation d’un Atelier. Cliquez ici :  Atelier 1 – Découvrir et Agir. Atelier 2 – Produire pour Genève. Canevas à adapter à votre pratique, simples, de bon sens, leur pédagogie privilégie la découverte du champ de la transition citoyenne, la pratique des choix personnels, l’engagement, la capacité à restituer et justifier ses choix, le changement par l’action, l’expérience qui intègre les savoirs. L'Atelier 2 permet même de publier de nouveaux contenus au service de tout Genève. Pas mal, dans un CV... Volet 2. Pour vos élèves/étudiants, des défis sont régulièrement proposés dans agirageneve. Chacun s'y inscrit librement. Les évoquer ensemble est motivant ! Des focus variés : mobilité, alimentation, consommation, numérique… : des challenges à relever dans un calendrier. Ils sont « A la une » de la page Actions. C’est ici. Si à l’instant il n’y en a pas d’ouvert, voici un exemple de 2024Volet 3.    Votre école/université peut aussi être membre du projet multi-institutions. Il est en construction, c’est le moment d’y contribuer. C’est ici. Une question ? Posez-la dans le forum, et merci par avance !

Quand on mange local et de saison, on réduit son impact environnemental et on soutient une agriculture durable tout en dégustant de meilleurs plats ! Le canton de Genève importe environ 80% des denrées consommées par sa population, et les fruits et légumes hors saison viennent souvent de très loin. En plus de la pollution engendrée par ce transport, ces produits sont cueillis avant maturation, donc avec peu de goût, pour qu’ils ne pourrissent pas le temps du transport. Sans compter que ce temps perdu réduit la qualité de leurs nutriments. Et attention, le local peut être un faux ami. En hiver, les fruits et légumes hors saison produits sur place peuvent l’être dans des serres chauffées au mazout qui émettent du CO2. Ainsi, des radis produits localement mais sous serre peuvent exiger 14 fois plus de CO2 que les mêmes cultivés en saison. Il est vrai qu'aujourd'hui nous sommes tellement habitués à ce que tous les fruits et légumes soient disponibles toute l'année qu'il n'est pas facile de savoir ce qui est de saison. Heureusement, il existe de nombreux calendriers qui peuvent nous aider :  WWF, Légumes suisses, Genève Terroir , et FRACP. A moi de choisir mon préféré.  Pour privilégier les aliments locaux, nous avons un large choix à Genève et beaucoup de sites proposent des recettes de saison : Cuisiner malin, les Jardins de Cocagne, Légumes suisses etc. Malin et facile !