Selon l'Office fédéral de la santé, avec 1 kg par semaine en 2019 au lieu de 250-300g recommandés, chaque Suisse-sse consomme en moyenne 3 à 4 fois plus de viande par semaine que la quantité maximale conseillée pour sa santé. Manger moins de viande permet notamment de réduire les maladies cardio-vasculaires, certains types de cancers et le diabète. De plus, parce que l’élevage industriel du bétail nécessite l'usage d'antibiotiques, cela entraine une résistance croissante aux microbes, ce qui comporte des risques importants pour la santé humaine.  D’un point de vue environnemental, un plat végétarien a 3 fois moins d’impact sur le climat qu’un plat à base de viande, qui produit de grandes quantités de gaz à effet de serre et participe à la destruction de la biodiversité.  A l'échelle mondiale, la consommation de viande est si élevée que les forêts sont défrichées pour y élever du bétail et pour faire pousser des denrées pour le bétail. En mangeant trop de viande, on contribue donc directement à la déforestation. L'élevage nécessite aussi une très grande quantité d'eau, qui représente également un problème pour l’environnement.  Vous l’aurez compris, la production de viande demande énormément de ressources. Chacun peut d'ailleurs calculer l'impact de son alimentation avec le calculateur NosGestesClimat. Le but n’est pas d’arrêter complètement d’en manger mais plutôt que la viande devienne un plat occasionnel, d’origine locale, de qualité et non un aliment comme un autre, mangé tous les jours, sans distinction de provenance et des conditions d’élevage. 

Les déchets sont les restes de tout ce que nous consommons. Globalement, Suisse comprise, la quantité de déchets produits dans le monde augmente. Et l'Europe dans son ensemble exporte ses déchets avec des interdictions sur certains types, comme le plastique. En Suisse, le plus grand producteur de déchets est le secteur de la construction avec 74 millions de tonnes. Toutefois, une grande partie y est recyclée et réutilisée. En déchets urbains et ménagers, les Suisse-sse-s produisent environ 6,1 millions de tonnes, dont 53 % sont recyclés. Les quantités produites augmentent d’année en année, avec 700 kgs par habitant-e, largement au-dessus de la moyenne européenne, mais avec une part de déchets recyclés qui augmente elle aussi. Malgré cela, bon nombre de déchets valorisables finissent encore dans les ordures. Il reste de grands progrès à faire !  Je peux d'ailleurs évaluer l'impact de ma consommation avec le calculateur NosGestesClimat. Depuis 10 ans, l'arrivée généralisée de la taxe au sac a permis de réduire de 40 % la quantité de déchets non recyclés par habitant-e. Suite à cette taxe, nous trions plus mais malheureusement moins bien en moyenne. Ne serait-il pas venu le moment de prendre connaissance des bonnes pratiques en matière de tri et de se les appliquer ? Nos déchets sont en train de muter en ressources, et chacun peut aider en ce sens. Sans oublier, comme le dit l'adage, que « le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas » ! Alors oui, évitons de surconsommer, choisissons des produits pas ou peu emballés et recyclons tout ce qui peut l'être.   

Les ampoules à LED présentent de nombreux avantages par rapport aux ampoules à incandescence classiques, aux ampoules halogènes ou encore aux ampoules fluo compactes (appelées aussi ampoules économies d'énergie). Leurs avantages sont nombreux et intéressants. Ecologiques. Contrairement aux ampoules classiques, les LED ne contiennent pas de mercure ni de gaz polluant. De plus, elles sont recyclables. Consommation très faible. La consommation d'une LED est en moyenne 8 à 10 fois plus faible qu’une ampoule à incandescence classique.Très longue durée de vie. De 25 000 à 50 000 heures, soit 25 à 50 fois plus qu’une ampoule à incandescence classique, ce qui correspond environ à 20 ans de durée de vie pour un usage quotidien moyen de 3h. Allumage instantané. La puissance lumineuse est de 100% dès l'allumage.Pas de chaleur dégagée. Un des grands avantages de la technologie LED est la faible chaleur dégagée. La température extérieure d'une ampoule LED (ou spot LED) est d'environ 35°C. Il n'y a donc aucun risque de brûlure, notamment lors de l'installation.Excellent rendu des couleurs. Les ampoules LED éblouissent moins que les autres ampoules.Très faciles à installer. Elles s'installent sur les supports existants. Il n'y a pas de changements à effectuer lors de vos installations. Alors en avant. Je change toutes mes ampoules de suite ou dès que possible.