En consommation directe, nous utilisons en moyenne 142 litres par jour. La salle de bain et la cuisine sont les pièces de la maison les plus gourmandes en eau. Et laver sa voiture, c’est 200 litres. Consommer de l'eau, c'est aussi consommer de l'énergie car il faut la pomper, la traiter, la transporter, la chauffer, la traiter à nouveau, puis la rendre à la nature. A Genève, étonnamment plus d’un tiers de notre eau de consommation est utilisée chaude. Or c’est bien notre chauffe-eau qui est le plus gros consommateur d’énergie chez nous après le chauffage. Un tiers, c’est donc beaucoup. Globalement, l'eau représente une ressource précieuse et vitale même ici en Suisse, il est donc primordial de contribuer à sa préservation grâce à quelques gestes simples. Dans le domaine de l’eau de consommation directe, la Suisse se classe bien. La consommation d’eau par habitant est en baisse depuis 1980, malgré la hausse constante de la population. Ceci est dû à un travail constant d’optimisation des infrastructures mais aussi grâce aux citoyens de plus en plus nombreux à être conscients des enjeux. La plupart d’entre nous adoptent à sa manière des habitudes plus écologiques. De plus, en Suisse nous avons la chance d’avoir une eau d’excellente qualité disponible à nos robinets et dans la majorité des fontaines.  Le besoin d’économies en eau va augmenter dans les années à venir, la priorité aux économies est déjà là. Voici des gestes qui vont contribuer à la préserver.

Quel est, selon vous, la quantité de pain gaspillée en Suisse ? Sur le 2,8 millions de tonnes de nourrriture perdus chaque année en Suisse, 55% sont des produits de boulangerie. La moitié en est perdue dans l'étape transformation, mais près de 40% du pain et des pâtisseries sont jetés par nous, les consommateurs. Et comme expliqué dans l'action de découverte de notre gaspillage alimentaire, en réduisant nos déchets alimentaires, nous pouvons économiser jusqu'à 600 francs suisses par personne et par an, diminuer considérablement nos émissions CO2 et contribuer à la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. Trouver des solutions pour utiliser le pain sec est un bon point de départ Les astuces sont souvent faciles à mettre en œuvre et les recettes délicieuses. Vous avez tout plein de suggestions dans les liens et les gestes ci-dessous.

Dans la démarche des 5R, l’étape 5 est essentielle : rendre notre consommation à la terre ! Ce qui demande déjà de bien trier ce qui peut y retourner tout simplement : le compost. A la maison, face à tous nos déchets alimentaires, on s’est tous et toutes déjà posé la question : « Est-ce que ça va au compost ? ». À savoir que les directives quant au contenu du compost peuvent varier en fonction des communes. Sur le territoire genevois, tous les déchets organiques, déchets de jardin ou restes de repas crus ou cuits, sont compostables. Cependant, certains se dégradent plus lentement que d’autres. Par exemple, les déchets durs (les os, noyaux, coquilles, les ligneux comme les branches) devraient être broyés avant d’être mis au compost, afin d’accélérer le processus. La viande et les restes de poissons peuvent sans autre y être insérés, en les plaçant hors d’atteinte des animaux et en petits morceaux, comme tout autre élément. Et le marc de café, de thé, les filtres en papier, le pain sec (il est conseillé de l’imbiber d’eau) et les croutes de fromage, peuvent tous être placés dans le compost. A Genève, la P’tite Poubelle Verte est l’accessoire incontournable du compost ménager. Demandez gratuitement votre P’tite Poubelle Verte et ses sacs compostables ! Vos déchets organiques peuvent même produire de l'énergie ! Vous avez accès à un jardin ou un potager ? Mettez vous au compost. Et cerise sur le gâteau, profitez des efforts de tous pour récupérer gratuitement du compost généré par les habitants de votre commune. C’est ça, l’économie circulaire !