Selon l'Office fédéral de la santé, avec 1 kg par semaine en 2019 au lieu de 250-300g recommandés, chaque Suisse-sse consomme en moyenne 3 à 4 fois plus de viande par semaine que la quantité maximale conseillée pour sa santé. Manger moins de viande permet notamment de réduire les maladies cardio-vasculaires, certains types de cancers et le diabète. De plus, parce que l’élevage industriel du bétail nécessite l'usage d'antibiotiques, cela entraine une résistance croissante aux microbes, ce qui comporte des risques importants pour la santé humaine.  D’un point de vue environnemental, un plat végétarien a 3 fois moins d’impact sur le climat qu’un plat à base de viande, qui produit de grandes quantités de gaz à effet de serre et participe à la destruction de la biodiversité.  A l'échelle mondiale, la consommation de viande est si élevée que les forêts sont défrichées pour y élever du bétail et pour faire pousser des denrées pour le bétail. En mangeant trop de viande, on contribue donc directement à la déforestation. L'élevage nécessite aussi une très grande quantité d'eau, qui représente également un problème pour l’environnement.  Vous l’aurez compris, la production de viande demande énormément de ressources. Chacun peut d'ailleurs calculer l'impact de son alimentation avec le calculateur NosGestesClimat. Le but n’est pas d’arrêter complètement d’en manger mais plutôt que la viande devienne un plat occasionnel, d’origine locale, de qualité et non un aliment comme un autre, mangé tous les jours, sans distinction de provenance et des conditions d’élevage. 

L’essentiel de ce qu’on achète est emballé. Seulement, nos emballages représentent 40% du volume de plastique consommé. Ils sont une source importante de pollution, pour leur fabrication, mais aussi par leur usage, générateur de micro et nano plastique. Concernant les produits d'entretien, réduire le volume d'emballage est particulièrement facile La bonne solution, c'est d'abord de simplifier le nettoyage !Souvent, un chiffon et de l'eau suffisent, avec un peu d'huile de coude. Ensuite, c'est de privilégier les produits simples et naturelsEn voici une liste, à vous de surfer. Le vinaigre en anti-calcaire, c'est efficace. Ou le bicarbonate de soude, ce produit redécouvert dont on ne finit plus d'apprécier l'efficacité et le très faible coût. Et en en mélangeant certains, on se fabrique ses nettoyants spécifiques pour certains usages. Et pour ces produits et les autres, il y a une offre de vrac. Magasins spécialisés en vrac, recharges chez mon distributeur, étales de marché, l'offre est là. Pour certains produits qui peuvent être dangereux pour les enfants, ils sont proposés dans des flacons consignés ou prévus exclusivement à cet usage, bien étiquetés. Je peux ainsi acheter du salon noir, du savon de Marseille, de la lessive, du détergent vaisselle en poudre ou en pastilles à prélever en vrac, bref, tout ce qui m'est nécessaire pour l'entretien de mon logement, de mes vêtements et mes équipements. À chaque fois que j’achète en vrac, je diminue mon empreinte écologique et je réduis mes taxes de gestion des déchets.

Voici une check-list générale, un peu vrac mais solide. Chauffage et clim. Sauf dans des bâtiments récents, baisser le chauffage de 1 ou 2° peut économiser 4% d'énergie, et plus. Une petite couche, et c'est bon. En été, éviter la clim, gourmande. Numérique. Peu visible, très consommateur. Voici une action de détox numérique au bureau. Electricité. Lumières inutiles et appareils contamment branchés et allumés. Installer des blocs multiprises avec interrupteurs. Programmer les équipements comme l'imprimante pour passer en veille. Eteindre les ordinateurs et tous les équipements pour lesquels c'est faisable quand ils sont inutilisés en journée, la nuit et le weekend. Zoom impressions. Un suisse consomme 194 kg de papier/an, un employé de l’administration environ 30kg. D’où l’importance de réfléchir à la nécessité et d'optimiser les impressions, comme en configurant l'imprimante par défaut en recto-verso. Et d'autres domaines qui peuvent avoir de gros effets.Supprimer les jettables non indispensables. Acheter moins de produits. Trier. Recycler. Faire durer les équipements. Acheter du 2nde main. Beaucoup d'énergie grise économisée ! La mobilité. Elle peut peser lourd dans votre entreprise. Il y a plusieurs actions pour ça, comme celle-ci. Augmenter le télétravail. Regrouper les bureaux occupés... et plein d'autres choses à inventer, comme... prendre les escaliers ! En avant ! Échangez entre collègues, naviguez dans agirageneve et sur le net, ensemble on va loin, avec plaisir !