Pour manger moins de viande, on aurait tendance à se rabattre sur le poisson. Malheureusement, ce n’est pas si simple. Oui, le poids sur la planète de la viande, notamment de bœuf, est très lourd. Mais nous devons aussi réduire notre consommation de poissons et crustacés. En Suisse, nous en consommons 9 kgs par personne et par an, une augmentation de 60% en 25 ans. Moins connu, nous importons 96% de cette consommation. Pour répondre à la demande, les méthodes de pêche se sont fortement intensifiées, certaines dévastatrices. 1/3 des stocks de poissons sont en surpêche. L’aquaculture ? Elle fournit la moitié de notre consommation mais génère des problèmes de pollution et de santé. Et ce que l’on sait moins c’est que les poissons d’élevage sont généralement nourris avec de la farine ou de l’huile de poisson. 1 kg de poisson d’élevage, c’est 2 kgs de poisson sauvage – c’est le poisson qui se mord la queue. On ignore aussi souvent qu’1/3 des déchets plastiques en mer proviennent de la pêche. Chaque année, des milliers d’animaux sont tués ou blessés par des filets flottants. Ces déchets contribuent à la génération de microplastiques, cette pollution insidieuse qui se répand partout. On ignore encore quels seront ses effets à long terme sur la santé des humains et des animaux. Bref, le poisson le plus écologique est bien celui que l’on ne mange pas. L’idéal serait d’arrêter complètement, ou tout au moins de réduire sérieusement afin de préserver l’environnement et sa propre santé.

Une envie de vélo ? J'expérimente quelques sorties et je m'y remets. Il y a d'excellentes raisons pour ça. Des raisons personnellesC'est bon pour ma santé. Un exercice sympa et gratifiant.Une autre manière de voir la ville, les ballades et... la vie, à un rythme moins rapide que la voiture qui nous isole et coupe de ce qui est là.C'est aussi l'opportunité de sorties de groupes et de nouvelles rencontres. Des progrès confort et efficacitéLe choix et la qualité des vélos a explosé, et ainsi que les équipements. Casques, éclairages, vêtements super pratiques pour aller au travail et arriver tout présentable... Et il y a des applis d'aide à la circulation conçues pour le vélo, comme celle-ci, gratuite. Des progrès sécuritéLe multi-modal de déploie après 50 ans d'exclusivité voiture. Le nombre d'accidents vélo a augmenté, mais un pic semble avoir été franchi. Leur première cause est le manque d'attention, les écouteurs ou le smartphone. Ce qui, en creux, est une raison de m'y mettre si je m'engage à le faire avec vigilance ! Un bel impact pour la planèteLe vélo pollue tellement moins ! Tout km de voiture économisé est largement bénéfique. Un zoom particulier ? On prend enfin conscience de l'énorme quantité de microparticules émise par l'usure des pneus de voiture. Je me décide ?Ce n'est donc pas pour rien que le nombre de pratiquants se développe. Tout bénéfice, pour moi, mes proches et la planète. Je teste et je saurai pourquoi le vélo plaît tellement

Quel est, selon vous, la quantité de pain gaspillée en Suisse ? Sur le 2,8 millions de tonnes de nourrriture perdus chaque année en Suisse, 55% sont des produits de boulangerie. La moitié en est perdue dans l'étape transformation, mais près de 40% du pain et des pâtisseries sont jetés par nous, les consommateurs. Et comme expliqué dans l'action de découverte de notre gaspillage alimentaire, en réduisant nos déchets alimentaires, nous pouvons économiser jusqu'à 600 francs suisses par personne et par an, diminuer considérablement nos émissions CO2 et contribuer à la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. Trouver des solutions pour utiliser le pain sec est un bon point de départ Les astuces sont souvent faciles à mettre en œuvre et les recettes délicieuses. Vous avez tout plein de suggestions dans les liens et les gestes ci-dessous.