En moyenne chaque Suisse-sse utilise 4'200 litres d’eau par jour. Comment arrive-t-on à ce montant colossal ? Explications… Ce nombre prend en considération l’eau "virtuelle", l’eau nécessaire dans le processus de production de ce que nous consommons. Un exemple surprenant ? Notre alimentation. Pour sa culture, production, transport et distribution, il faut compter 15'500 l pour un kg de bœuf et... 18'000,pour un kg de chocolat, mais aussi 195 l d'eau pour un oeuf, et, attention, 75 l pour un (petit) verre de bière ! Réfléchir à notre consommation d’eau est donc indispensable. D’abord, l’eau permet de cultiver nos denrées, de produire de l’énergie et de répondre à des besoins fondamentaux. Nous en dépendons directement, sans aucune alternative.. Ensuite, elle est inégalement répartie et consommée dans le monde. Pour l’eau domestique/habitant, les pays développés consomment 20 fois plus que les plus démunis, avec même un écart de fois 2 au sein de l'Europe. La Suisse bénéficie de sa situation géographique et de la qualité de ses infrastructures, mais consomme beaucoup. Enfin les réserves mondiales se réduisent drastiquement. La moitié des lacs et réservoirs de plus de 100 km² dans le monde sont en déclin, comme en témoigne la quasi disparition de la mer d’Aral ou la fonte totale attendue pour 2080 du glacier de la Plaine morte en Valais. Ceci est d’autant plus inquiétant que la population mondiale augmente constamment, et que nous consommons de plus en plus. Tu souhaites situer ta consommation d’eau ? Le calculateur Water footprint est le plus connu. Tu y accédes ici.

On le sait, le plastique que nous produisons est une cause de pollution et de perturbation lourde de nos écosystèmes. Nous savons aussi depuis un bon nombre d’années que les océans sont pollués par le plastique et que cela cause la mort de nombreuses espèces animales (tortues, oiseaux, poissons,…).  Plus de 8 millions de tonnes sont déversées chaque année dans les océans ! Ce n'est pas un chiffre, c'est la réalité d'un volume dévastateur. Mais qu’en est-il de nos ressources en eau, de nos lacs et rivières suisses ? Malheureusement, elles n’échappent pas à la malédiction du plastique. On l’a découvert récemment, le lac Léman souffre d'une pollution aux microplastiques comparable à celle de la Méditerranée ! La menace pour les habitant-e-s du Léman est encore à démontrer, nous maîtrisons encore mal les effets délétères du micro et du nanoplastique, mais le constat est alarmant. Chaque Suisse produit plus de 100 kg de plastique. Seulement 0.3 % du plastique "visible" finit dans la nature, mais c’est beaucoup trop pour un déchet d’une durée de vie de plus de 200 à plus de 1000 ans. Et ce serait oublier les microplastiques générés par d’autres voies, comme le lavage du linge ou l’usure des pneus de véhicules. Et à la fin, la pollution des eaux douces se déverse dans les mers et les océans. mais aussi, par l'eau et les aliments, dans notre propre corps...

Qui dit abeille, dit miel ? Et bien non ! Au côté de l’abeille mellifère, domestiquée par l’humain, il existe plus de 600 autres espèces d’abeilles rien qu’en Suisse. Et environ 50% sont en danger.  Et ce monde incroyable joue un rôle essentiel pour la pollinisation et donc la reproduction de nombreuses plantes à fleurs, dont des fruits et légumes. Mais ces abeilles peinent à trouver des sources de nourriture suffisantes - les fleurs sauvages indigènes - et des lieux de nidification. Leur survie est également menacée par le réchauffement climatique. Et c’est le cas des milliers d’autres pollinisateurs : papillons, mouches et autres insectes, sans oublier les chauves-souris qui participent à  assurer notre approvisionnement en fruits et légumes. Un balcon, ça n’a l’air de rien, mais bien géré, il se transforme facilement en mini-biotope pour un nombre important de pollinisateurs. Voici des bonnes pratiques somme toute faciles pour accueillir vos futurs hôtes. 1. Se renseigner sur les différentes espèces d’abeilles existantes, sur le site de la confédération par exemple, pour comprendre leurs besoins, tels que les fleurs dont elles sont friandes. 2. Se renseigner également sur le rôle des autres pollinisateurs et sur l’importance de préserver leurs milieux et leurs habitats (un balcon, ça ne suffit pas, hélas !). 3. Planter des fleurs mellifères, indigènes et sans pesticides. 4. Construire un hôtel à insectes. Une activité enrichissante à réaliser seul-e ou en famille !