Pour manger moins de viande, on aurait tendance à se rabattre sur le poisson. Malheureusement, ce n’est pas si simple. Oui, le poids sur la planète de la viande, notamment de bœuf, est très lourd. Mais nous devons aussi réduire notre consommation de poissons et crustacés. En Suisse, nous en consommons 9 kgs par personne et par an, une augmentation de 60% en 25 ans. Moins connu, nous importons 96% de cette consommation. Pour répondre à la demande, les méthodes de pêche se sont fortement intensifiées, certaines dévastatrices. 1/3 des stocks de poissons sont en surpêche. L’aquaculture ? Elle fournit la moitié de notre consommation mais génère des problèmes de pollution et de santé. Et ce que l’on sait moins c’est que les poissons d’élevage sont généralement nourris avec de la farine ou de l’huile de poisson. 1 kg de poisson d’élevage, c’est 2 kgs de poisson sauvage – c’est le poisson qui se mord la queue. On ignore aussi souvent qu’1/3 des déchets plastiques en mer proviennent de la pêche. Chaque année, des milliers d’animaux sont tués ou blessés par des filets flottants. Ces déchets contribuent à la génération de microplastiques, cette pollution insidieuse qui se répand partout. On ignore encore quels seront ses effets à long terme sur la santé des humains et des animaux. Bref, le poisson le plus écologique est bien celui que l’on ne mange pas. L’idéal serait d’arrêter complètement, ou tout au moins de réduire sérieusement afin de préserver l’environnement et sa propre santé.

Le plastique, c’est maintenant !Réduire le plastique, c’est LA priorité. En Suisse, on en consomme beaucoup : 120 kg par personne par an ! Et ce plastique, même recyclé ou incinéré, finit pour une grande part en micro et nano particules… jusque dans notre corps. Alors non, ce n’est pas qu’un problème lointain : c’est ici, chez nous... et même en nous. Des gestes simples au quotidienBonne nouvelle : on peut agir ! Goodtrack propose plusieurs actions simples pour réduire notre plastique indirect : emballages, bouteilles, objets jetables... Tape "plastique" dans la recherche Agir et choisis ce qui te parle. Petites quantités, mais très fréquentes. Et il y a le plastique qu’on achète directementLe plastique direct, celui qui est présent dans ce qu’on achète moins souvent : jouets, meubles, équipements, vêtements… Là aussi, chaque achat compte. Savais-tu que nos vêtements peuvent libérer 700’000 micro-particules plastiques à chaque lavage ? Ou qu’une voiture, c’est 20% et jusqu’à 30 % de plastique ? Même dans la construction, il est partoutDans une maison ou un chantier, le plastique se cache dans les isolants, tuyaux, emballages… Pratique, mais il pèse sur la planète, et la profession va devoir évoluer là-dessus. Alors, prêt·e à faire ta part ?Revenons aux achats directs de la vie courante : jouets, meubles, équipements, vêtements…Chaque choix contribue. Et ensemble, on peut vraiment faire la différence. Let’s go !

Notre alimentation pèse lourd sur la planète. Pour plusieurs raisons. D’abord des pertes et des gaspillages très élevés. 20% au niveau mondial. Et notre part personnelle dans ce gâchis est significative : 38 % ! Ensuite son transport. Beaucoup de produits viennent de loin. Une assiette moyenne, c’est 1900 km de transport ! Et là aussi, étonnamment, 40% du CO2 de ce transport se situe entre le magasin et ma cuisine. Impressionnant. Plus discret, sa pollution. Trop d’entrants en agriculture si elle n’est pas bio. Nitrates, phosphates, pollution des sols, de l’eau de surface et des nappes phréatiques. Et tout finit dans l’océan. Un exemple ? La moitié du thon en boîte contient des niveaux de mercure bien trop élevés. Les emballages, et notamment le plastique. Environ 2 kg par personne et par semaine... Et la viande pèse lourd, bœuf en tête. Surface agricole requise, production de sa propre alimentation, mais aussi consommation d’eau. Il y a une solution ? Oui, et facile. Manger végétarien, local et bio, a un impact maximal sur mon empreinte. Et avec des plats savoureux à découvrir ! Un truc génial pour m’y lancer ? Oui là aussi ! Je participe à un Potluck ! Essaie d'en trouver un près de chez toi, ou organise un déplacement (mobilité douce, va sans dire), seul ou avec quelques proches. Clique sur les liens et parcoure les gestes de l’action. Tu vas tout comprendre, et te faire plaisir !