Selon l'Office fédéral de la santé, avec 1 kg par semaine en 2019 au lieu de 250-300g recommandés, chaque Suisse-sse consomme en moyenne 3 à 4 fois plus de viande par semaine que la quantité maximale conseillée pour sa santé. Manger moins de viande permet notamment de réduire les maladies cardio-vasculaires, certains types de cancers et le diabète. De plus, parce que l’élevage industriel du bétail nécessite l'usage d'antibiotiques, cela entraine une résistance croissante aux microbes, ce qui comporte des risques importants pour la santé humaine.  D’un point de vue environnemental, un plat végétarien a 3 fois moins d’impact sur le climat qu’un plat à base de viande, qui produit de grandes quantités de gaz à effet de serre et participe à la destruction de la biodiversité.  A l'échelle mondiale, la consommation de viande est si élevée que les forêts sont défrichées pour y élever du bétail et pour faire pousser des denrées pour le bétail. En mangeant trop de viande, on contribue donc directement à la déforestation. L'élevage nécessite aussi une très grande quantité d'eau, qui représente également un problème pour l’environnement.  Vous l’aurez compris, la production de viande demande énormément de ressources. Chacun peut d'ailleurs calculer l'impact de son alimentation avec le calculateur NosGestesClimat. Le but n’est pas d’arrêter complètement d’en manger mais plutôt que la viande devienne un plat occasionnel, d’origine locale, de qualité et non un aliment comme un autre, mangé tous les jours, sans distinction de provenance et des conditions d’élevage. 

Agirageneve n’est pas expert du numérique. Voici donc une simple sensibilisation, une check-list de sujets pertinents pour ceux qui sont à leur compte ou dans une petite structure du numérique. Un panorama qui peut déclencher des décisions bonnes pour la planète, souvent efficaces. Pour commencer, les deux actions ciblées Détox Perso et Détox Pro.Quels sont les autres sujets ?Efficace, souvent oublié, allonger la durée d’usage des équipementsEnvisager du 2nde main pour les remplacerCe qui agit sur le gros du CO2 du numérique, soit 47%, avec l'énergie grise des équipements Ecoconcevoir les sites internet. Un site qui illustre le sujet.Développer ou choisir des applications écoconçuesIl existe des méthodes d’écoconception, des solutions d’évaluation et des labels pour qualifier les développements numériques. Une bonne chose de s’y former et le rendre visible auprès des clients Choisir le bon hébergeur. Le bilan climat des hébergeurs est très très variable...En moyenne, 25% des émissions de GES viennent des data centers. Dans notre région, Infomaniak avance solidement. Il existe d’autres solutions engagées en Europe. Sans oublier de renforcer la sécurité et la protection des données. Les cyberattaques nous concernent tous, sans aucune exception. Elle est aujourd'hui la partie visible de l'iceberg de la souveraineté numérique. A suivre, impérativement, en y contribuant. La durabilité passera par là Les Gestes de l’action proposent d'investiguer à ton choix. Il y a bien sûr des experts pour aller plus loin et mettre en œuvre. Bon travail, et merci !

 « Victimes de la mode » ? On pense à ceux d’entre nous qui suivent assidûment les dernières tendances et achètent trop souvent de nouveaux vêtements, chaussures et autres accessoires.   Avec justesse, Public Eye déclare que ce sont les 60 à 75 millions de personnes qui travaillent pour elles, dans cette industrie, avec souvent des conditions de travail qui peuvent aller jusqu’à 80 h par semaine, dangereuses et pour des salaires de misère, enfants compris.   De nouvelles marques ont récemment poussé ce modèle de l’ultra consommation de mode à ses extrêmes. La marque Shein est actuellement la plus emblématique avec 7'000, et jusqu'à 10'000 nouvelles références par jour ! Mais aussi avec un marketing, des réseaux sociaux et même de la téléréalité pour capter les consommateurs, jeunes et soucieux de leur image. La marque peut représenter à elle seule 22% du total du CO2 de ses jeunes client-e-s.  Cette industrie est une des plus polluantes au monde, alors que la durée de vie moyenne d’un T-shirt est estimée à 35 jours. A nous d’être vigilants. Déjà d'évaluer notre impact personnel avec le calculateur NosGestesClimat. D’en parler. De gérer notre budget vêtements non pas en prix mais en quantité achetée. D’inscrire son image personnelle dans la durée. D’apprécier la constance dans les qualités que nous apprécions chez nos proches et nos ami-e-s. Un monde durable ne sera pas compatible avec l’éphémère, quand bien même industrialisé, mondialisé et marketé plus qu’intelligemment. Et la mode durable et éco-responsable est déjà là. A chacun de choisir.