Nous savons qu'un tiers des denrées alimentaires est perdu et qu’il y a beaucoup de mesures que nous pouvons prendre pour réduire ce phénomène dans notre propre consommation. Mais un autre endroit où la nourriture est perdue est dans les magasins, les restaurants et les collectivités. Pour beaucoup de commerçant-e-s et de professionnel-le-s, il est difficile d’estimer avec exactitude les quantités à acheter, et particulièrement pour les denrées périssables. Un moyen de remédier à ce gaspillage de bons produits en bout de chaine est d’utiliser l’application pour smartphone « Too Good To Go ». Elle indique les invendus des commerces, restaurants, boulangeries, etc. D’une pierre deux coups, vous réduisez les pertes alimentaires qui représente un gaspillage important des ressources utilisées pour les produire (sols, eau, énergie) et vous économisez de l’argent puisque ces produits sont vendus à prix réduit.   Genève dispose d’autres initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire, comme la Banque alimentaire genevoise.  Et la Ville soutient différents projets, comme :- Free-Go - Un réseau de réfrigérateurs en libre-service, où les denrées périssables des ménages sont récupérées et offertes gratuitement à tous et toutes- Refettorio - Un restaurant durable, social et inclusif. Il s'engage en faveur d'une circularité des produits et du zéro-gaspillage, favorise l’accès à une alimentation équilibrée aux personnes en situation de précarité et offre des emplois d’intégration. 

Le climat change en raison des activités humaines qui libèrent d'importantes quantités de gaz à effet de serre (GES). Tout ce que nous consommons et utilisons génère des émissions de GES.  Il peut être difficile de quantifier l’impact de nos différentes actions et les ordres de grandeur ne sont pas toujours clairs, entre l'impact de nos trajets, repas, achats, loisirs, etc. Calculer son empreinte carbone individuelle permet de mieux comprendre l'impact de ses différentes actions et de son mode de vie. Le calculateur d'empreinte carbone genevois a été adapté à partir de l'outil open source Nos Gestes Climat de l'Agence française pour la transition écologique (ADEME). Les facteurs d'émissions, les valeurs moyennes et les actions proposées sont spécifiques au contexte genevois. Et sa section "AGIR" permet de faire des choix et d’établir un plan d’actions personnalisé afin de réduire son empreinte. A Genève, l'objectif est d’atteindre la neutralité carbone en 2050, soit d’émettre moins d'une tonne de GES par an et par personne. Actuellement, nous sommes à plus de 10 tonnes. Cet objectif n'est pas atteignable uniquement par des actions individuelles. Il demande un changement sociétal profond. Mais ce changement commence par chacun-e d’entre nous. A savoir, d'autres calculateurs sont disponibles comme celui du WWF ou des calculateurs thématiques comme celui de myclimate pour les vols en avion. Efficaces, ils ne prennent néanmoins pas en compte les particularités du contexte genevois

“La consigne revient, et cela fait du bien !” C’est le slogan du projet “J’la ramène”, mené par SIG-éco21, Réseau Consignes et PRO visant à relancer une filière genevoise de réemploi des contenants alimentaires, comme cela existait autrefois : la fameuse consigne. Peut-être vous rappelez-vous avoir rapporté des bouteilles consignées lorsque vous étiez petit ? Ou avez-vous entendu vos parents en parler ?  Laver et réutiliser les bouteilles et les bocaux plutôt que de les recycler est bien meilleur pour la planète, si cela est fait localement. Les analyses de Cycle de Vie (ACV) montrent que réemployer une bouteille plutôt que la recycler permet de réaliser d’importantes réductions en énergie (jusqu'à 75%), en émission de GES (jusqu’à 80%) et en eau (environ 50%). Et cela soutient une économie circulaire et crée de nouveaux emplois au niveau local. Dès maintenant vous pouvez acheter en bouteilles/bocaux consignés à Genève : vin, bière, jus de fruit, lait, yogourts, confiture, coulis de tomates, produits à base de soja et bien d’autres. En dehors du projet “J’la ramène”, il y a beaucoup d’autres produits qui peuvent être achetés dans des emballages consignés, même les cosmétiques tels que les déodorants et les dentifrices.   Alors, adoptons l’habitude de l’achat de produits dans des emballages consignés et contribuons au succès de cette filière genevoise, tout en faisant un beau geste pour la planète et l’avenir de nos enfants.