Quel est, selon vous, la quantité de pain gaspillée en Suisse ? Sur le 2,8 millions de tonnes de nourrriture perdus chaque année en Suisse, 55% sont des produits de boulangerie. La moitié en est perdue dans l'étape transformation, mais près de 40% du pain et des pâtisseries sont jetés par nous, les consommateurs. Et comme expliqué dans l'action de découverte de notre gaspillage alimentaire, en réduisant nos déchets alimentaires, nous pouvons économiser jusqu'à 600 francs suisses par personne et par an, diminuer considérablement nos émissions CO2 et contribuer à la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. Trouver des solutions pour utiliser le pain sec est un bon point de départ Les astuces sont souvent faciles à mettre en œuvre et les recettes délicieuses. Vous avez tout plein de suggestions dans les liens et les gestes ci-dessous.

Le poids des déchets urbains Comment se situe la Suisse en quantité de déchets urbains par personne ? Et bien nous sommes un des pays qui en produit le plus. Avec en 2020 près de 700 kg de déchets/personne et par an, nous sommes à la 3ème position en Europe, derrière le Danemark et la Norvège. Et celui des emballages alimentaires Dans le monde, chiffre mal connu, on estime qu'un tiers du plastique est à usage alimentaire.Un foyer suisse de 4 personne, c'est 71 kgs/an de plastique dans ses déchets ménagers. Un chiffre qui ne tient pas compte des déchets cachés : tous ceux générés lors de l'extraction des ressources, la fabrication des produits, leur transport et leur élimination. Des études estiment que pour chaque produit acheté, jusqu'à 35 fois plus de déchets sont produits ailleurs. Je peux agir En évitant les emballages alimentaires en plastique, c’est autant de déchets cachés, d'énergie, de pollution, de microplastique et d’émissions de carbone en moins. La bonne nouvelle, c'est qu'il est aujourd'hui possible d'acheter presque tous les produits alimentaires sans emballage. Je supprime les achats portionnés pour privilégier le vrac, et j'emporte "léger" et réutilisable : - fruits, légumes et pain dans mes sacs en tissu,- pâtes, riz, céréales, etc., dans les magasins de vrac, ou certaines grandes surfaces,- liquides de type huile et vinaigre avec mes propres bouteilles ou des récipients consignés,- fromage, poisson et viande à la coupe avec mes propres récipients. Dans la démarche Zéro Déchet, le meilleur déchet est bien celui que l’on ne produit pas !

Le cycle menstruel des femmes est une exigence bien particulière pour elles, avec souvent des conséquences de bien-être, de santé et d'intégration. Au seul plan des produits de protection eux-mêmes, cela représente 12’000 protections jetables dans une vie, 100 kg de déchets non-recyclables (auxquels il faut ajouter les emballages), et des risques pour la santé. Les protections périodiques contiennent des pesticides et autres agents perturbateurs endocriniens responsables de la baisse de la fertilité féminine et des risques de mycoses vaginales. Voici 3 alternatives écologiques. La culotte menstruelleElle ressemble à un sous-vêtement classique, aussi joli et confortable. Elle absorbe les flux sans tâcher les vêtements grâce à une couche intérieure spéciale. Disponible en plusieurs tailles, elle se garde jusqu’à une journée et se lave facilement. Son budget de départ (entre 20.- et 50.- l’unité) est vite rentabilisé car elle s’utilise jusqu’à 5 à 7 ans. Compter 3 à 5 unités pour un cycle entier. Des versions « maillots » sont disponibles. Les serviettes lavablesUne bonne variante de démarrage. Moins chères à l’unité, elles doivent être changées plus souvent (entre 2 à 3 fois par jour suivant le flux) et nécessitent un entretien régulier (rinçage à l’eau froide + lavage à 30°). Compter entre 7 et 10 serviettes. La coupe ou « cup » menstruelle Elle est écologique, économique, discrète et ne bouscule pas vos habitudes vestimentaires. Hypoallergénique, composée de caoutchouc naturel, son utilisation est cependant plus technique (pose délicate, désinfection quotidienne).