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France. La chaîne de valeur de l'alimentation. Une vidéo avec des chiffres passionnants, surprenants, et qui ne peuvent que faire réagir. Un circuit bien sûr industriel, mais aussi lourdement financier. Et l'incapacité qui en résulte de rémunérer correctement le seul et vrai producteur. Un argument supplémentaire pour les circuits de proximité. A lire, des données qui font réfléchir !